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“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區比賽圓滿結束!

諸位看官
還記得去年
“歐倍爾杯”首屆
全國大學生食品工程虛擬仿真大賽
如火如荼的場景嗎?
這不,經過緊鑼密鼓的籌備,
第二屆大賽開始啦!
南部賽區比賽在華南理工大學率先開賽!

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區
賽事背景
為了推動高等學校食品類專業“新工科”建設,打造虛擬仿真“金課”,提高本科食品類專業核心課程教學質量,提升教育服務食品工程行業發展的能力,激發大學生學習積極性,教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會定于2019年舉辦“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽。大賽設北部賽區、 南部賽區、西部賽區三個賽區,總決賽設在福建農林大學,總決賽時間為 2019 年8月22日-25日。
大賽使用的虛擬仿真軟件以及實驗操作設備均由北京歐倍爾軟件技術開發有限公司獨家贊助。這也是繼2018年獨家協辦首屆“歐倍爾杯”全國大學生食品工程虛擬仿真大賽之后,北京歐倍爾連續兩年協辦本項賽事。
仿真賽項所需軟件:
*食工原理實驗室安全3D虛擬仿真軟件、
*恒壓過濾3D虛擬仿真軟件、
*流化床干燥3D虛擬仿真軟件、
*萃取3D虛擬仿真軟件、
*氣相色譜3D虛擬仿真軟件、
*噴霧干燥3D虛擬仿真軟件
“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區
北京歐倍爾大賽技術服務人員
“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

精彩開幕

2019年6月29日,“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區比賽于華南理工大學舉辦,共有來自南部賽區(廣東、江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、福建、上海、海南、 江西 )的41所高校、89支隊伍參賽。

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

29日上午8:30,大賽開幕式在華南理工大學勵吾科技大樓國際會議中心舉行,華南理工大學黨委副書記、紀委書記劉琪瑾致開幕詞。
隨后,江南大學副校長、教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員主任委員金征宇教授發表題為《新工科建設及其對食品本科教育的啟示》的報告。福建農林大學龐杰教授、上海海洋大學陶寧萍教授以及北京歐倍爾市場部經理秦慶新分別做報告。華南理工大學食品科學與工程學院院長曾新安主持開幕式。

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區
劉琪瑾--華南理工大學黨委副書記、紀委書記
“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區
金征宇--江南大學副校長、教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員主任委員
“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區
龐杰--福建農林大學教授
“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

陶寧萍--上海海洋大學教授
賽場角逐

上午進行的理論考試主要考察食品工程原理、食品工藝學理論課內容,以食品工程原理、食品工藝學等課程為核心,考察學生應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及食品加工原理的能力。

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

仿真操作考試現場

仿真操作考試于下午13:30—16:30分兩場進行,參賽選手應用北京歐倍爾獨家贊助的仿真軟件進行考試。其中食工原理實驗室安全3D仿真軟件為參賽隊伍的3名隊員必考題。參賽隊伍的3名隊員現場抽簽食工原理仿真軟件(三選一)、氣相色譜3D仿真軟件、噴霧干燥3D仿真軟件,每位隊員分別做其中的一個實驗。

頒獎典禮

經過激烈角逐,比賽共產生特等獎9個,一等獎27個,二等獎53個,共有華南理工大學、江南大學、中南大學、廣東海洋大學等18所高校成功突圍晉級決賽,北京歐倍爾榮獲大賽最佳支持獎。

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

北京歐倍爾華南大區經理王希超為特等獎獲獎選手頒獎

“歐倍爾杯”第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽南部賽區

華南理工大學食品學院副院長李曉璽為北京歐倍爾頒發最佳支持獎

大賽日程

南部賽區:2019.6.28-6.30   華南理工大學
西部賽區:2019.7.17-7.19    西北農林科技大學
北部賽區:2019.7.24-7.26   吉林大學賽
總決賽:2019.8.22-8.25   福建農林大學

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