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濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠北京歐倍爾濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠,包含傳統工藝手工白酒釀造工藝3D流程。主要工藝流程包括:生產準備和原輔料處理 、開窖起糟 、母糟、黃水鑒定與配料 、上甑、蒸餾接酒 、攤晾下曲、入窖 、發酵管理、窖池養護等。

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北京歐倍爾與宜賓職業技術學院聯合開發的“白酒釀造虛擬仿真中心”于2017年1月成功立項為四川教育廳高等職業教育創新發展行動計劃項目。項目按照“虛實結合、相互補充、能實不虛”的原則,利用“互聯網+”現代信息技術,開展校企合作,共同搭建白酒釀造技術虛擬仿真實訓平臺,開發、引進和擴充虛擬仿真資源。近日,四川省教育廳擬投入400萬元,用于本項目建設,加上學院自有資金,將有600余萬元投入該項目建設。     
濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠
本中心是四川省及全國第一個白酒類的虛擬仿真中心,由具有豐富教學經驗及副教授以上職稱的專業老師、行業龍頭企業五糧液集團、敘府酒業等生產高級管理人員以及一線高級技術人員直接參與人才培養過程,北京歐倍爾軟件技術開發有限公司提供全部軟件技術開發服務。
濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠
出槽起窖
北京歐倍爾濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠,包含傳統工藝手工白酒釀造工藝3D流程。主要工藝流程包括:生產準備和原輔料處理 、開窖起糟 、母糟、黃水鑒定與配料 、上甑、蒸餾接酒 、攤晾下曲、入窖 、發酵管理、窖池養護等。

三維虛擬仿真場景

主要包含原糧儲存及粉碎車間、糠殼庫及蒸糠車間、釀造車間等場景用三維虛擬現實的形式進行形象逼真的表現,使用戶能夠沉浸在三維場景中進行高仿真的虛擬操作,極度貼近現實操作。
所有設備為全三維精細建模模型,整體結構和內部結構為一個整體??梢酝ㄟ^操縱如手柄或者其他外設設備查看任務提示及選取工具,可以實現360度全方位的漫游和瀏覽,對場景中的工藝流程和設備進行操作,從而使使用者對濃香型白酒釀造工藝進行深度的交互學習。
濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠

糧食出甄

認知實習

認知實習虛擬仿真軟件對濃香型白酒釀造工廠的生產裝置進行模擬,還原真實現場和模擬學員下廠認識實習過程的情景,通過系統指導和學員自由漫游、操作交互完成預設的任務,從而使學員達到了解相關行業的背景、自學工藝流程、掌握關鍵設備原理結構、安全、生物工程、化工工程等相關知識的目的。
濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠
探氣上甄
北京歐倍爾濃香型白酒釀造虛擬仿真工廠,結合宜賓職業技術學院優質的教學資源條件,應用了先進的軟件開發技術,傾力打造全國第一個白酒類的虛擬仿真中心。本中心建成后立足于學生,面向行業企業人員,實現通過線上和線下助力學生完成課程的學習;滿足白酒企業及相關院校員工及師生培訓,進行遠程技能比賽和職業技能鑒定。輻射帶動與社會服務功能強大,能對區域內10余所中職、高職的輻射帶動和示范作用,每年開展500人次白酒企業員工培訓。 

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